【お正月は贅沢にシャンパーニュで乾杯🥂】
こんにちは、梶谷です🧔🏻
絶賛予約受付中の『洋風生おせち』の中身をご紹介☆Part2
≪オマール海老のオーブン焼き≫
昨年のおせちの中でもご好評の声が多く寄せられた一品。
オマールエビの旨みをしっかり引き出すため、下味は塩のみ👨🏻🍳
高温のオリーブオイルで丁寧に加熱したオマール海老の身はプリップリ♪
添えている“香草バター”と一緒に食べれば、お口の中にオマールの旨みと香草バターの香りが贅沢に広がります👍
シャンパーニュやスパークリングワインと合わせてどうぞ☆
私がお勧めするワインは
“テタンジェ ブリュット レゼルヴ”🍾
木なりのフルーツ、熟成由来の香り、酸、果実味と非常にバランスの良いシャンパーニュです👍
是非合わせ召し上がってみて下さい♫
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