晚餐

ピートの香りで燻製した質のいい牛ステーキを豪快にグリル。高温で表面を焼き上げることで外は香ばしく中はしっとりジューシーに仕上がり、食欲をそそる香ばしい香りや凝縮した肉の旨味を最大限に楽しめる一品です。

肉や魚介、旬の野菜を一つひとつ丁寧に燻製し、素材ごとに最適な温度と調理法で旨みと香りを最大限に引き出した贅沢な一皿。蓋を開けた瞬間に広がる芳醇な薫香とともに、その時期ならではの食材を楽しめる香りまで味わう前菜です。
*内容每日更新，请向工作人员咨询。

它与黑啤酒（黑啤）一起揉捏，使其口感深厚、肉质鲜美、多汁。

龙猫猪肉直接从养猪大国宫崎县运来。这些猪经过精心饲养，食物中含有海藻、香草、啤酒酵母和其他配料，肉质紧实，味道鲜美。

やわらかく仕上げた豚タンをサクッと軽やかなカツレツに。フレッシュトマトの爽やかな酸味が旨みを引き立てる食べ応えのある一皿。

这是一道用多种蔬菜和香料腌制的猪肉慢炖的菜肴，然后根据个人喜好用玉米饼卷起来。

使用 "Mahoroba 农场 "的嫩叶制作的绿色沙拉，刨下大量奶酪。

在 68°C 的低温下烹制的羊肩肉。湿润的羊肉和辛辣的黑胡椒与啤酒相得益彰！

旨みたっぷりの蛸とフレッシュトマトを爽やかに和え、香ばしく焼き上げたバゲットにのせた一皿。ほどよい酸味と食感が楽しめる一皿。

コリコリとした食感の豚耳と爽やかな香りのセロリを軽やかな酸味でマリネ。さっぱりとした味わいでお酒のアテに最適な一皿。

深山农场的有机香菇又厚又大，口感新鲜而富有弹性。它们的大小约为普通香菇的两倍，香气浓郁，味道鲜美。

香り高く燻したイワシをにんにくとオイルでじっくり火入れしたアヒージョ。スモーキーな旨みが広がるお酒に寄り添う一皿。

炸薯条配自制的香辣酱。这道菜虽然简单，却让人上瘾。

コリコリ食感のヤゲン軟骨をオリジナルブレンドのスパイスとビールで軽やかに仕上げた衣でカラッと揚げた香ばしさと程よい辛みがクセになるお酒が進むフリット。

大量黑胡椒！辛辣的味道让啤酒喝起来非常爽口。

香り高い春菊をふんだんに使った特製ジェノベーゼソースともちもち食感の生パスタが織りなす季節感あふれる一皿。春菊のほろ苦さとナッツのコクが絶妙に調和します。

釜揚げしらすの旨みと磯の香り豊かなあおさ海苔を合わせたリゾット。やさしい塩味と奥行きのある風味が広がる一皿。