用麴酵素酿造的新啤酒（日本米酒）！

用麴酵素酿造的新啤酒（日本米酒）！

...猿山志高/秋鹿清酒酿造厂 x 箕面啤酒

风格：日本米酒
酒精度：7.0%

这是箕面啤酒与位于箕面隔壁野濑町的著名秋鹿清酒酿造厂之间的第二次合作。该酿造厂以 "一体化酿造 "而闻名，从水稻栽培开始，酿造厂老板亲自处理一切事务。
(去年的大米品种是 Koshihikari，前年是 Yamadanishiki）。

品味--。
酵母采用赛森啤酒酵母，酒花含量适中。
余味中略带大米的残留香味和赛松酵母的复杂口感，以及杜松子酒般的回味。
享受不同温度下散发出的不同香气。此外，麴酵素还赋予了这款啤酒迄今为止最尖锐、最干爽的口感。

麦芽和大米麦芽的味道交织在一起，形成了一种只有日本才能实现的新啤酒风格。
其味道与 Akirika 的清酒有些相似...

来吧享受新风格。

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molto‼︎Umeda
[开放时间。
平日
午餐 11:30-15:00 (LO.14:00)
晚餐 17:00-23:00（LO. 食物 22:00，饮料 22:30）
周六、周日和公共节假日
11:30-23:00（LO.食物 22:00，饮料 22:30）

如需预订，请参阅简介中的 URL。
→ molto.32
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