맥아! 우메다에서는 수제 맥주 외에도 훈제 요리도 추천합니다!
비상사태 선포에 따라 현재 주류 판매는 중단되었으나, 점심과 저녁 메뉴는 계속 제공되고 있으니 꼭 맛보시기 바랍니다.
몰트! 우메다의 훈제 요리
훈연으로 인해 재료의 맛이 더욱 깊어지는 《훈제 요리》를 준비하고 있습니다.
수제 훈제 모둠 ‥ 1,100엔(세금 포함)
재료에 따라 훈제 방법을 변경. 몰트가 자랑하는 모듬입니다.
훈제 양고기 흑후추를 뿌린 양고기 ‥ 605엔(세금 포함)
부드러운 양고기에 후추를 듬뿍 뿌린 매콤한 요리.
훈제 소시지 ‥ 660엔(세금 포함)
훈훈한 향과 바삭바삭한 맛으로 맥주가 잘 넘어간다.
훈제 요리를 안주로크래프트 맥주를
원래 훈제 요리란 훈연제를 태워 식재료를 '훈연'한 것을 말한다.
그렇게 함으로써,스모크 향이 재료에 독특한 풍미를 부여하고, 재료의 수분이 빠져나가면서 맛이 응축됩니다..
이런 재료의 풍미가 듬뿍 담긴 훈제 요리에 수제 맥주가 어울리지 않을 리가 없다!
크래프트 맥주
훈제 요리에 추천하는 국산 크래프트 맥주 <마리하나(마리하나)
훈제 향이 IPA의 강한 홉 향에 방해가 되지 않을까...? 라고 생각하시는 분들도 계실지도 모르겠습니다!
마리화는 상쾌한 향과 깔끔한 목넘김 & 기분 좋은 쓴맛이 특징이며, 훈제 요리의 장점을 해치지 않으면서도 향과 맛을 돋보이게 한다.
그 외에도 깔끔한 맛으로 다양한 요리와 잘 어울리는 도 추천한다.
우메다에서 수제 맥주를 즐긴다면, 요리도 꼼꼼하게 신경 쓰는 『몰트! 에 꼭 한번 방문해 보세요.
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
매장 정보
molto!!! 우메다
접근성:
JR 오사카 역 도보 2분
한큐선 우메다역 도보 1분
지하철 다니마치선 히가시우메다역 도보 3분
지하철 미도스지선 우메다역 도보 1분
TEL：050-5269-9796
영업시간
월~금요일】월~금요일
11:00～15:00（L.O.14:00)
17:00～20:00（L.O.19:00)
토・일・공휴일]
11:00～20:00(L.O.19:00)
비상사태 선포에 따라 현재 주류 판매는 중단된 상태입니다.
