'쇠고기 갈비살 카르파초~레드 와인 소스~'

'쇠고기 갈비살 카르파초~레드 와인 소스~'

소 허벅지살을 저온에서 천천히 조리하여 부드럽고 촉촉한 식감을 살렸습니다.
적당한 탄력과 진한 맛에 블랙페퍼가 가미된 진한 레드와인 소스를 곁들여 풍미를 더했다.
조금 사치스러운 애피타이저로 평범한 밤을 특별하게!

추천 페어링은 에일 계열의 맥주를 추천한다.
고기의 맛을 돋보이게 하면서도 입 안을 깔끔하게 정리해주기 때문에 자꾸만 리필하고 싶어지는 맛이다!

molto! 우메다점
영업시간】영업시간
-평일
점심 11:30~15:00(LO.14:00)
디너 17:00~23:00(LO.Food 22:00 Drink)
22:30)
주말 및 공휴일
11:30~23:00 (LO.Food 22:00, 음료 22:30)
예약은 프로필 URL을 참고해 주시기 바랍니다.
→ molto.32