누룩 효소로 탄생한 새로운 맥주 스타일 \\Japanese Rice Brut!

누룩 효소로 탄생한 새로운 맥주 스타일 \\Japanese Rice Brut!

猿山鹿男/아키가주조 × 미노오 맥주

STYLE：Japanese Rice Brut!
ABV：7.0%

미노오의 이웃 마을인 노세마치에서 양조장 스스로 쌀 재배부터 직접 만드는 '일관 양조'로 유명한 '아키카 주조'와 미노오 맥주의 두 번째 협업 BEER
(쌀 품종은 작년에는 '고시히카리', 재작년까지는 '야마다니시키'였다).

-Taste-
효모는 세존을 사용하고, 홉은 절제된 주장
마무리에는 은은하게 남아있는 쌀의 풍미와 세존 효모의 복합성, 그리고 음양향 같은 여운이 남는다.
온도에 따라 달라지는 향의 차이도 즐겨보세요. 또한, 누룩 효소에 의해 지금까지의 맥주 중 가장 깔끔하고 드라이한 마무리가 특징입니다.

맥아와 쌀 누룩이 빚어내는 풍미는 일본에서만 가능한 새로운 맥주 스타일
어딘지 모르게 아키카 씨의 사케와도 통하는 풍미도 느껴지고...

꼭! 새로운 스타일을 즐겨보세요.

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molto‼︎ 우메다점
영업시간】영업시간
평일
점심 11:30~15:00(LO.14:00)
디너 17:00~23:00(LO.Food 22:00 Drink 22:30)
주말 및 공휴일
11:30~23:00(LO.Food 22:00, 음료 22:30)

예약은 프로필 URL을 참고해 주세요.
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