알아두면 재미있는 크래프트 맥주 강좌 ~넬슨소빈(홉)이란?

알아두면 재미있는 크래프트 맥주 강좌 ~넬슨소빈(홉)이란?

뉴질랜드 화이트 와인의 명산지인 넬슨 지역에서 탄생한 홉이다. 넬슨 지역에서 마시는 소비뇽 블랑 와인과 향이 비슷해 이런 이름이 붙었다. 화이트 와인을 연상시키는 고급스러운 향이 특징이다.

2000년에 탄생한 것으로 새로운 세계로 주목받고 있다. 쓴맛 성분인 알파산 함량이 12~13% 정도로 높아 쓴맛을 내거나 향을 내는 데 이용된다.

크래프트 맥주의 세계로
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molto‼︎ 우메다점
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11:30~23:00(LO.Food 22:00, 음료 22:30)

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