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【お正月は贅沢にシャンパーニュで乾杯🥂】
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こんにちは、梶谷です🧔🏻
絶賛予約受付中の『洋風生おせち』の中身をご紹介☆Part2
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≪オマール海老のオーブン焼き≫
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昨年のおせちの中でもご好評の声が多く寄せられた一品。
オマールエビの旨みをしっかり引き出すため、下味は塩のみ👨🏻‍🍳
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高温のオリーブオイルで丁寧に加熱したオマール海老の身はプリップリ♪
添えている“香草バター”と一緒に食べれば、お口の中にオマールの旨みと香草バターの香りが贅沢に広がります👍
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シャンパーニュやスパークリングワインと合わせてどうぞ☆
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私がお勧めするワインは
“テタンジェ ブリュット レゼルヴ”🍾
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木なりのフルーツ、熟成由来の香り、酸、果実味と非常にバランスの良いシャンパーニュです👍
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是非合わせ召し上がってみて下さい♫
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