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瀬戸内しいたけの香草パン粉焼き
深山農園さんの瀬戸内原木しいたけをたっぷり使用。
有機で丁寧に育てられたしいたけは、肉厚でみずみずしく、噛むほどに旨みが広がる贅沢な味わいです。
サイズは一般的なしいたけの約2倍。
その存在感に、まず驚かれる方も多い人気の食材。
そこへ香草パン粉を合わせ、香りと食感にアクセントをつけました。
香ばしさと旨みのバランスがよく、
クラフトビールにもワインにも相性抜群。
ゆっくりと景色を眺めながら味わっていただきたい一皿です。
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molto‼︎梅田店
【営業時間】
●平日
ランチ 11:30～15:00(LO.14:00）
ディナー 17:00～23:00(LO.フード22:00ドリンク22:30)
●土日祝
11:30〜23:00(LO.フード22:00 ドリンク22:30)
ご予約はプロフィールのURLご参照ください。
→ molto.32
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