『牛ハツのカルパッチョ〜赤ワインソース〜』

『牛ハツのカルパッチョ〜赤ワインソース〜』

牛ハツをじっくり低温調理することでやわらかくしっとりとした食感に仕上げました。
程よい弾力と濃厚な旨みをブラックペッパーを効かせた芳醇な赤ワインソースで引き立てています。
ちょっと贅沢な前菜で、いつもの夜を特別に！

おすすめペアリングはエール系のビール。
肉の旨みを引き立てつつ、口の中をリセットしてくれるので、ついおかわりしたくなる美味しさです！

molto！！梅田店
【営業時間】
•平日
ランチ 11:30～15:00（LO.14:00）
ディナー 17:00～23:00（LO.フード22:00ドリンク
22:30）
●土日祝
11:30～23:00（LO.フード22:00 ドリンク22:30）
ご予約はプロフィールのURL ご参照ください。
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