【古いを楽しみ、新しいをつくる場所。~家守堂~】
新ブルワリー開栓開始‼︎
-家守堂 Yamorido-
yamorido
-家守堂とは-
明治時代から続くお茶屋「安本茶舗」町家の建物を残しながらビールの醸造ができ、近代的な醸造設備と古い町家の融合。
「“家守堂”というブルワリー名は、この町家と出会い、この家や、文化を守りたいという想いから生まれました」と語る、家守堂の飯野さん
京都のブリューパブでは今も安本茶舗の安本さんのお茶もいただけます。
-BEER紹介-
・午後のスタウト
ABV:5.5%
Style:Oatmeal Coffee Stout
-note-
コーヒースタンド「RUDIE」さんとコラボしたコーヒースタウト。
rudie__1941
焙煎していただいたメキシコ産の深煎り豆を贅沢に7kg投入！麦芽は厳選した6種類にオーツ麦をブレンドし、リッチで滑らかな口たりに。
ロースト麦芽の香ばしさとコーヒーのほろ苦さが絶妙に調和し、大人のエスプレッソを思わせる味わいに
締めの一杯に、スイーツのおともに、はたまに読書のおともに…。
コーヒーのような感覚で、午後にゆっくりと、優雅に楽しんで欲しいという思いを込めて「午後のスタウト」です。
是非、当店スイーツとマリアージュを♡
※家守堂さんは京都限定との事ですが、大阪で飲めるのはmolto!!だけ。貴重なBEERとなります
___________________________________
molto‼︎梅田店
【営業時間】
●平日
ランチ 11:30～15:00(LO.14:00）
ディナー 17:00～23:00(LO.フード22:00ドリンク22:30)
●土日祝
11:30〜23:00(LO.フード22:00 ドリンク22:30)
ご予約はプロフィールのURLご参照ください。
→ molto.32
___________________________________
