【麹酵素から生まれる新しいビアスタイル \\Japanese Rice Brut！//】
・猿山鹿男/秋鹿酒造 ×箕面ビール
STYLE：Japanese Rice Brut！
ABV：7.0%
箕面のお隣、能勢町で蔵元みずから 米の栽培から手掛ける”一貫造り”で有名な「秋鹿酒造」と箕面ビールの回目となるコラボBEER
（お米の品種は、昨年は「コシヒカリ」、一昨年までは「山田錦」でした。）
-Taste-
イーストはセゾンを使い、ホップの主張は控えめ
仕上りはほんのり残る米の風味とセゾンイーストの複雑さ、そこに吟醸香の様な余韻も。
温度によって覗かせる香りの違いもお楽しみください。また、麹酵素によって今までのビールの中で一番キレキレのドライな仕上がり
モルトと米麹の織りなす風味は日本でしか成し得ない、新しいビアスタイル
秋鹿さんの日本酒にどこか通ずる風味も感じて…
是非！新しいスタイルをお楽しみください。
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molto‼︎梅田店
【営業時間】
●平日
ランチ 11:30～15:00(LO.14:00）
ディナー 17:00～23:00(LO.フード22:00ドリンク22:30)
●土日祝
11:30〜23:00(LO.フード22:00 ドリンク22:30)
ご予約はプロフィールのURLご参照ください。
→ molto.32
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