クラフトビールと燻製料理を梅田で楽しむ|@モルト!梅田(大阪/クラフトビール/夜景)

クラフトビアハウスモルト!梅田のクラフトビールのペアリング


モルト!梅田ではクラフトビール以外に燻製料理も一押しです!

緊急事態宣言により、現在アルコール類の販売を停止しておりますが、ランチ・ディナーメニューは引き続きご提供しておりますのでぜひご賞味ください。

 

モルト!梅田の燻製料理


素材の旨味が燻すことにより増す《燻製料理》をご用意しております。

■ 自家製の燻製盛り合わせ ‥1,100円(税込)
食材に合わせて燻製の仕方を変更。モルト自慢の盛り合わせです。

■ 燻製ラム肉の黒胡椒まみれ ‥605円(税込)
柔らかいラム肉に、黒胡椒をたっぷりかけたスパイシーな一品。

■ 燻製ソーセージ ‥660円(税込)
燻した香りとパリッとジューシーな旨味でビールがよく進みます。

 

燻製料理をおつまみにクラフトビールを


そもそも燻製料理というのは燻製剤を燃やして“食材を燻した”もののことを言います。

そうすることで、スモークの香りが食材に独特の味わいをほどこし、食材の余分な水分が抜け旨味が凝縮します

そんな食材の旨味がギュッと詰まった燻製料理にクラフトビールが合わないはずがありません‥!

 

クラフトビール


■ 燻製料理におすすめの国産クラフトビール〈毬花(まりはな)〉
燻製の香りがIPAの強いホップの香りに邪魔されてしまうのでは‥?と思われた方もいるかもしれません、、が!
毬花は爽快な香りでクリアな飲み口&心地良い苦みが特徴で、燻製料理の良さを損なわせることなく、香りや旨味を引き立たせてくれます。
 
他にもスッキリとした味わいで幅広い料理と相性抜群の〈ラガースタイル〉もおすすめです。
梅田でクラフトビールを楽しむなら、料理にもとことんこだわる『モルト!』へ是非お越しください。
 
モルト!梅田のクラフトビールのラインナップ一覧ページへ
 
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◆店舗情報
molto!!梅田
アクセス:
JR大阪駅 徒歩2分
阪急線梅田駅 徒歩1分
地下鉄谷町線東梅田駅 徒歩3分
地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩1分

TEL:050-5269-9796

◆営業時間
【月~金】
11:00~15:00(L.O.14:00)
17:00~20:00(L.O.19:00)

【土日祝】
11:00~20:00(L.O.19:00)

※緊急事態宣言に伴い、現在アルコール類の販売は停止しております。

molto!!梅田
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店名
クラフトビアハウス モルト!梅田店
住所
〒530-0017
大阪府大阪市北区角田町8−47
阪急グランドビル 31F
JR大阪駅 徒歩2分
阪急線梅田駅 徒歩1分
地下鉄谷町線東梅田駅 徒歩3分
地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩1分
電話番号
06-6809-2641
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
【月~金】
11:30~15:00(L.O.14:00)
17:00~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)

【土日祝】
11:30~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)

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